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年節伴手禮，飛宇澎湖海鮮
來自澎湖的海味-飛宇澎湖海鮮，為了滿足消費者挑剔的味蕾，討海人第二代以自產自銷的經營方式，自家漁船的所有漁獲現撈上岸後即刻低溫急速冷凍，鎖住產品原味鮮甜，再透過網路及電話訂購，讓消費者以更便宜的價格進行產地直購，品嚐到澎湖純淨無污染的新鮮海味。尤其是一般海鮮市場難能買到的澎湖野生大明蝦，更是年節送禮以及年節加菜最美味的好選擇。
超開心的，這次收到的宅配有飛宇澎湖海鮮的主力商品-澎湖野生大明蝦禮盒，以及頂級小管醬、海鮮干貝醬、及花枝排。
一大早詢問了朋友這野生大明蝦怎麼處理比較好吃後，晚上待退冰後就迫不及待來料理我們的海味大餐惹!!
當季漁獲，產地直送。
澎湖野生大明蝦禮盒，每盒600公克，大約9隻包裝。
比手掌還長的大明蝦，在純淨無污染的澎湖海域生長，其特色就是尾巴有絢麗七彩的顏色，這海藍色的蝦尾就像龍的鱗片一樣美麗，是真正野生的證明啊!!加上巨大碩長的體型，所以被尊為神龍級大明蝦。
朋友有推薦各種料理這大明蝦，有奶油蒜煎大蝦、燒烤大蝦，黑胡椒大蝦，辣椒大蝦..等等，不過，Hank媽覺得好的食材就要用最簡單的方式才能呈現出最美好滋味。所以鹽焗大明蝦，就決定是你啦!!
下班後直接到超商購買一包粗鹽，用細鹽鹽焗也可以，只是吃起來會略鹹唷。
為避免大明蝦在烹飪時蝦尾捲曲，所以預先用牙籤從尾端穿進去。
再以粗鹽鋪底，大明蝦平鋪上去後，在蓋上粗鹽、蓋上鍋蓋即可。
將將，紅通通的鹽焗大明蝦上桌。
第二尾牙籤戳的不是很好，蝦尾些微捲曲。不過，這不會影響美味口感的。
哇!!剝下殼後也是一般蝦整整3倍大呀!!
鹽焗完全鎖住大明蝦的原味鮮甜，吃起來甜Q美味，在家享用，完全不輸給高級餐廳料理唷。
由於這神龍級的大明蝦數量本來就少，加上今年捕獲量更是少，而且快過年了，所以價錢是越來越貴，有需要的朋友要提早下訂唷。
冷凍包裝的頂級小管醬、海鮮干貝XO醬及花枝排，要退冰才能打開食用唷。
即使未開罐，也要冷藏或冷凍保存唷。
海鮮干貝XO醬，容量 : 400g
因為不添加任何人工色素、化學甘料、防腐劑，保存期限只到年底就要吃完唷。
主要成份有干貝、蝦米、丁香小魚、辣椒、魷魚..等等，哇!!用料真的是實在又大方啊!!
是整顆的干貝唷。
醬汁帶有濃郁海鮮味，又有整顆的干貝與小魚乾，這樣直接拌麵就很美味了。
頂級小管醬，容量 : 400g
一打開滿滿..滿滿的都是小卷兒，很難讓人不食指大動啊。
小管是澎湖當地的名產，肉質Q彈中帶有嚼勁，鮮美又多汁。做成小管醬可以享受到小管的鮮甜，也可以體驗醬料的美味唷。
鹹香鹹香的小卷醬，可以直接配菜，或是當小菜單吃、拌粥、拌麵一起吃，都很美味唷。
最後這個花枝排也很厲害唷。
容量 : 510g，一包大約7片裝。
這是以真材實料純花枝製作，不含人工色素、化學甘料、硼砂，只有表面沾好麵包粉，直接油炸或是煎一下，風味絕佳。
花枝排表皮煎至金黃帶焦的酥脆口感，一咬下去，幾乎每一口都吃得到脆彈的花枝塊喔，哇!!超過癮的。
經過急速冷凍的澎湖海味，加上簡約包裝，讓海鮮食材也能搖身一變成為精緻化禮品，是春節送禮實用又大方的伴手好禮唷。
飛宇-澎湖海鮮宅配
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