屬於都市農夫，在家自給自足輕鬆種綠花椰菜芽~
這是2個星期前1/29日收到喜悅生技寄來的DIY便利土與綠花椰菜種子各10包。
對於平常也會買種子來種種蔬菜及小番茄的Hank媽，收到這樣特別種子耕種體驗，真是非常的開心呀!!
什麼是便利土??!!其實..剛收到的時候，Hank媽心裡滿忐忑的...這樣半透明的便利土，就可以種蔬菜了嗎??!!
喜悅生技農場研發的便利土，說是土..卻是沒有看到土...反而像果凍一樣的培植土。不需曬太陽也不用澆水的方便性，更是適合都市人不會種植蔬菜養不活的困擾。不需曬太陽的特性，每天只要有3小時以上的日光燈照射即可，放在室內種植沒有病蟲害，更不用擔心成果被鳥兒給啃食。自已種..更不需要催芽劑、漂白劑，健康安全自已來把關。
這麼神奇的便利土...一起來瞧瞧唄!!
一整包便利土...只需剪開3面..讓透明塑膠袋可以向上翻開。
像這樣..剪開3面~
裡面是半透明的便利土...是不是有點像果凍呀!!
綠花椰菜種子也有10包。
吃過綠花椰菜，但~你有吃過綠花椰菜芽嗎??!!
綠花椰菜芽含有的抗氧化物質是成菜的20到100倍。其特別營養素-蘿蔔硫素，以三到五天的嫩芽蘿蔔硫素含量特高，效果最佳。所以只要種5天左右，就可以收成了喔!!
像這樣把種子平均的撒在便利土上。
塑膠袋在輕輕蓋上...等待5天後的收成唷!!
剛冒芽。
長出子葉與根毛。
芽菜下的根有毛絮狀，這可不是發霉，而是花椰菜苗的根毛，聽國中的Hank說，這是雙子葉的植物會有的特性喔。
5天不理會他...咻一咧馬上就可以收成囉!!
綠花椰菜芽非常的嫩，輕輕地拔菜唷!!
這樣的嫩菜苗應該不適合大火炒菜，適合吃原味ㄟ!!
Hank媽料理了2樣菜，大家參考一下~
綠花椰菜芽凱薩沙拉
材料: 綠花椰菜芽、蘿蔔絲、生菜、沙拉醬、羅曼葉以及切丁的麵包塊
吃原味ㄟ...生菜沙拉最適合，沒有經過烹調過的綠花椰菜芽，一點也沒有難入口的的青澀味，這樣伴著吃還滿清甜的唷!!
綠花椰菜芽鹹水雞
材料: 鹹水雞、綠花椰菜芽
這幾天吃鹹水雞吃得快上癮了，靈機一動....變化了一下。
首先將川燙過的綠花椰菜芽拌入調過味的鹹水雞裡，經過胡椒調味吃起來微辣又口口甘甜好吃捏。
想吃營養又健康的綠花椰幼苗嗎??!!
這樣有機零汙染又不佔空間的耕種方式，你也想種看看嗎??!!
一起來當個自給自足快樂的都市農夫吧!!
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