隱身飯店內道地老字號的江浙海鮮餐廳~

位於七賢路上時尚商旅 HotelWo,是由舊飯店重新改建,唯獨留下二樓原統茂江浙樓餐廳的廚師原班人馬,更名為宴 江浙海鮮餐廳。
高雄正宗江浙菜不多,感謝朋友的邀請,Hank媽夫妻倆才能有幸一同來品嚐這道地的浙海鮮名菜囉




儼然是座小型美術館的商旅 HotelWo,大廳到處陳列大師級作品



其中朱銘作品辨識性高,外行的我..一眼就認出來惹!!



據說...大廳裡大師的作品,每件都價格不斐喔!!



一樓櫃台後方還有LONG BAR長吧餐廳的下午茶,晚上是休息的狀態!!



大廳角落的白馬立燈具美觀實用又有特色!!
來到這豪華又氣派的飯店辦喜宴,主人家應該裡子面子都有光吧!!



MENU~
來到飯店2樓-宴 江浙海鮮餐廳,
因剛好有客人辦喜宴..2樓整體風貌也就不拍了!!


 

這次品嚐的窩心分享餐六菜一湯有分A、B兩款
A套餐: 美味三拚、鹽水鮮蝦、老媽燒肉、蟹粉豆腐、醋溜魚片、
干貝芥菜、砂鍋什錦、窩心湯包、季節水果

B套餐:美味三拚、鹽水鮮蝦、梅汁排骨、三鮮豆腐煲、清蒸鱈魚、
鮑菇水蓮、蛤蜊香菇雞、窩心湯包、季節水果

我們這次點的是A套餐,A、B套餐裡面的菜色又可互換,多種選擇喔!!~




前菜 美味三拼 ,前菜是附贈的,這樣算來等於是7菜一湯喔!!



口感爽脆的海蜇皮。



這不是麵輪,這可是非常費工的江浙名菜-烤(發音念靠)麩



紹興醉雞
以上這3樣屬於前菜,大大一盤前菜,傳統特殊的江浙涼菜文化,讓客人還沒開始吃就先墊墊胃,可別餓著!!




鹽水鮮蝦




每隻鮮蝦大又飽滿



窩心湯包





爆漿湯包,湯汁完全鎖在裡面



蟹粉豆腐



這黃黃的..Hank媽一度以為是南瓜泥下去拌炒的,結果是紅蘿蔔泥,超嫩的豆腐著紅蔔泥營養又好吃!!



老媽燒肉



三層肉先炸過在下去滷,外型漂亮,表面微酥,經2個小時的滷製,肉質嫩而不爛,肉塊"ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的"顏色也相當入色,且不須使用繩子綁,整體也比較紮實一點!!




干貝芥菜

特殊處理過的芥菜一點也不會苦!!



醋溜魚片



砂鍋什錦



白色的湯頭是用豬骨與雞骨熬出來的。



招牌 蔥油餅



一般蔥油餅是將蔥花與麵皮一起桿成一張麵皮,這是有層次的採用厚餅包上厚厚的蔥花,蔥好像不用錢的,非常豪邁不惜成本的,只講求美味。



煎至金黃酥脆的蔥油餅一咬下去外皮酥脆,裡面麵皮則有嚼勁,又搭配滿滿的蔥,還可以吃到蔥花的清香與清脆,滿嘴鮮甜的蔥香,一整個美味。



椰子涼糕



冰冰涼涼的涼糕可不能久放,這樣會失去它的美味唷!!



季節水果



這麼大一份餐,革命尚未成功,繼續再接再厲!!



宴 江浙海鮮餐廳
07-282-6268  
高雄市前金區七賢二路394號

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