來到崙背市區,接近傍晚..
到了大腸顧小腸時間
前面這條大馬路...建國路,可以說是崙背鄉最為熱鬧的市區,
崙背鄉美食,明亮水煎包、千巧谷烘焙工坊..都在這條路上
而阿火肉圓也在附近
就在建國路上的明亮水煎包,
並沒有正確的地址,就在鐵皮屋攤販集中處
門口小小的招牌..只寫上連絡電話
明亮水煎包的營業時間是早餐時段和下午黃昏時段
我們來到崙背市區已是下午黃昏時間
當地的朋友特地打電話幫忙預留的水煎包..再晚一點..就買不到惹!!
據說..最夯的起司水煎包已賣完
如果想吃...只好等明天了
本來一顆10的水煎包..在7月份已漲價至12
雖然說是預留..保溫做的不錯
我們剛到的時候..水煎包都還是熱呼呼的!!
外皮恰恰的水煎包,加點辣椒醬...
一般水煎包都是包好生的蔬菜再下鍋煎,
而明亮水煎包的內餡則是先炒過再煎。
外皮酥脆的,內餡像是炒過胡椒,多了快炒的滋味。
明亮水煎包
0927790720
雲林崙背鄉建國路上
才吃了2顆水煎包..怎會過癮
立馬...阿火肉圓,來吃當地特色肉圓!!
一般傳統小吃
我們剛到時還客滿,幸好吃肉圓的速度快
翻桌率也快!!沒有等太久
一顆30元的肉圓,價位跟高雄市區差不多
除了肉圓..還有魷魚羹及其他湯品
以竹籤做成的叉子..是這裡的特色
將將
肉圓上菜!!
阿火肉圓是屬於炸過的肉圓
QQ的皮加上甜甜的特製醬料
內餡有筍乾&肉塊
再加上一點點辣椒醬,好吃!!
愛吃炸肉圓的HANK拔一定會愛上他!!
HANK媽自創阿火肉圓清湯喝法
吃完的肉圓...加上清湯,拉拉ㄟ...
清湯配上肉圓甜甜的醬料,自然清甜好呵!!
你也來試試看吧!!
阿火肉圓
雲林縣崙背鄉南光路30號
05 696291
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