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每年這個時候...
我們一家都會企苓仔寮阿姨家..
挖酣吉~~~
今年3月底..阿姨~就要改種別種菜..
阿姨催促著我們...趕緊來挖吧!!~~~
滿滿5布袋~~
滿載而歸!!
阿姨熟練的...
先把上面的葉子..砍掉~~
換爸爸接手"鋤頭"
挖酣吉~
小朋友負責挖土&揀酣吉~
我..還是負責..拍啦!!
表哥和姪女也來幫忙!!
媽媽揀的..不亦樂乎~~
阿姨說:今年的酣吉...都比較小條~~
不過~~都沒有"臭香"ㄛ!!
挖到一顆"大"酣吉~~
ya!!跟我的腳..一樣大耶~
滿載而歸!!
突然發現...美麗的黃色小花~~~
問了一下...原來是"同蒿"菜的花ㄚ!!
粉美麗吼!!
忙碌採蜜的蜜蜂!!
回到家...
hank媽找一些比較小根的酣吉
用菜瓜布刷洗乾淨!!
(不去皮)
再灑一些些鹽...
吃起來..比較不會"飽氣"!!
再用電鍋炊一下..
冰起來~
明早當早餐吃!!
突然發現...這次的品種
都是紫色酣吉捏!!
好棒ㄛ!!
冰友們~~
早餐..一起來吃酣吉吧!!
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