滿足老饕們的味蕾,生魚片丼飯專門店。


 

位於六合路與尚義街上的佐賀生魚片丼飯專門店,因為靠近大統和平店附近,這個路段小吃餐飲店不少,很不好停車,建議在六合路就要開始找停車位了,或是像我們一樣騎噗噗來,你看,門口就停了不少老饕歐兜賣,或是搭捷運至文化中心1號出口,步行約5分鐘就到了!!



餐廳門口還有陳列一本menu,丼飯價位從$158~$460不等,等位的朋友不妨先參考參考!!




營業時間從11點開始至晚上21點,下午時段14:00~17:00則是休息時段,每周一公休日!!



9/24~9/26是店家週年慶,打卡分享即送瓶裝飲料。
消費
滿額還贈送手工零錢包。



餐廳一共有2樓,整個空間不是很大,一樓扣除廚房座位不多,二樓桌數則比較多,聚餐人數比較多的朋友建議先打電話訂位唷。




一進門就看到師傅在用心的準備食材,為了做出好吃又道地的生魚片丼飯,老闆還特地遠赴日本跟隨在地老師傅習藝,從醋飯的酸度到醬汁的調和一一費心鑽研。



Hank媽越來越喜歡生魚片的鮮嫩美味,而生魚片是否好吃,他的新鮮度是關鍵。為了滿足老饕們的味蕾,達到最青的鮮味,佐賀每日分早上、下午兩趟從東港產地直送現流漁貨,而且還特地嚴選澎湖七美鮮甜甘美的馬糞海膽,每日只推出限量十份,喜歡的朋友動作可得快唷!!



menu~
用餐方式是採半自助式,自行到櫃台點餐結帳,飲料湯品與餐具自取餐點再由服務生送上。





後方免費供應味噌湯與飲料,以不浪費為原則自行取用。



味噌湯也不馬虎,以日本白味噌、昆布與魚片一起熬煮,好喝又營養唷!!



炙燒黑牛丼 $200,還附上3樣小菜喲!!



看這肥瘦均勻分布的黑牛五花,醃漬後再經過川燙,再淋上特調醬汁、炙燒後逼出油脂,緊鎖住肉汁精華,肉質吃起來鮮嫩帶點焦香味又不油膩喔。



雙味香鮭丼 $298



原味&炙燒,ㄧ次滿足多重層次美味享受!!



看這鮭魚油脂分佈比例多麼完美,肉質滑嫩且順口,喔乙細捏。



鮭魚炙燒後逼出多餘油脂後,更加鮮嫩好吃了!!



焦香味搭配特製調味醬汁提味,加上蘿蔔絲,特別爽口啊!!



還有少許鮭魚卵海味提味,怎能不愛啊!!



除了以上介紹,佐賀還推出招牌海鮮丼、北海道干貝,都是來店必點。還有
熟食料理中人氣第一名的燒雞丼,皮脆肉嫩的讓不敢吃生食的朋友都能夠依據自己的口味喜好,挑選最適合的日式丼飯,品嚐最美味的享受



佐賀生魚片丼飯專門店
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高雄市新興區尚義街140號
07-2255688
營業時間:11:00~4:00;17:00~21:00(每週一公休)

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