體驗手感的健康美味~


位在自由二路上,大宅門干鍋鴨頭對面日光巴黎每天下班接小孩放學必經的路段,在3月份還在裝潢時就發現了這黑色外牆,當時還在猜這風格..是手感麵包店吧??!!嘿嘿,果不其然的就這麼被我猜中了。





剛進門時正巧碰上日光巴黎麵包出爐時間,熱騰騰香氣真是迷人啊!!



日光巴黎與愛評網提供4款麵包試吃,不過~Hank媽也想自費帶多帶幾款呢!!。





日光巴黎內部寬敞挑高設計,白色牆面與櫃檯,看起來整個明亮又清爽,試營運至今約一個多月,人潮絡繹不絕的,看起來生意不錯喔。





購物走道寬敞,在挑選麵包動線上顯得很流暢。



日光巴黎禮聘有台灣麵包大使之稱的吳武憲師傅,重視麵包製作的每一個環節,講求安心烘焙、手感美味,特別引進德國號稱「烘焙界勞斯萊斯」的頂級烘焙機器,以遠紅外線烤麵包,將麵包外酥內軟的絕佳口感完美呈現。希望能做出讓家人、小孩子都能安心吃的麵包,法文店名La Bonne Vie即是美好人生的意思,藉由麵包的美味,讓每位顧客皆能得到快樂、幸福的品嚐經驗。



剛出爐的麵包,等候放涼後在放入架上。




各項出爐的麵包,特色也不盡相同,選用麵粉也不同。有法國、日本麵粉,並以老麵低溫發酵方式以及天然酵母製作



麵包旁還有個小袋子,提供試吃給客人食用。



麵包口味選擇非常多元,提供經常性供應麵包多達60款以上,每個月還會不定期推出新款。上圖各款麵包,有黑嘉莉乳酪(左上)、黑眼豆豆(左下)、法棍與法式麵包系列(右上)與白麵包-藍莓口味(右下),用料實在的還看得到白麵包上面一顆顆的亞麻仁。



挑選了4款愛評網提供試吃的麵包,Hank媽又多買了2種回家體驗。






店家明星商品,
左岸乳酪堡 $160/一顆;$80/半顆



低油低糖一直是日光巴黎的特色,乳酪堡特別精選乳酪丁不添加一滴水,百分之百牛奶製作麵包體非常Q彈,把麵包用力一壓還會回彈喔!!



切開頗面除了滿滿的乳酪丁,還看得到核桃也在其中。麵包本身口感紮實有嚼勁,一口咬下還有乳酪丁淡淡的鹹香口感



強力推薦最新商品,岩鹽奶油麵包 $45



使用頂級特調奶油與精選喜馬拉雅山岩鹽,除了直接吃,還可以進烤箱微烤一下喔!!



QQ的麵包體,進烤箱微烤後呈現外酥內軟的口感,不甜不膩的帶出淡淡鹹香口味,值得你細細品嚐。



瑞士巧克力吐司 $80



土司是由麵糰巧克力一起製作,所以呈現黑魯魯的狀態。



麵包裡面還加了濃濃的巧克力醬,不甜不膩的口感在家一致獲得好評。



紅酒皇冠 $98/5顆一組



麵包體淡淡的粉紅色應該是加了少許的紅酒與蔓越莓,提香並且提味了。裏面超多的奶酪餡,Ariel一看就想先放冷藏冰冰的吃。



Hank媽另外買的2款麵包,法式草莓乳酪麵包與黑眼豆豆。
一小顆的黑眼豆豆還沒試吃就被嗑逛光了。



法式草莓乳酪麵包,吐司裡面加上進口草莓果醬,奶酥口感吃起來微酸,加上外面酥脆的菠蘿麵包體,好吃。





母親節預購特惠活動,日光巴黎推出兩款6吋母親節蛋糕,經典芋頭布丁, 以及頂級巧克力,活動至5/6截止。
未來日光巴黎朝向與契作小農合作,收購無農藥添加的有機蔬果,製作最健康無負擔的美味麵包,同時也希望能在店面舉辦小農市集。期待唷!!



日光巴黎La Bonne Vie 手作麵包
FB粉絲團
https://www.facebook.com/labonneviebakery?fref=ts
高雄市左營區自由二路421號
07 557 0111

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