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清晨...跟著七美魚貨香一起深呼吸!!
七美嶼唯一一家全家對面的南滬港小型的叫賣漁市
熱鬧滾滾~
這是我們在七美的第三天了...
因為要搭下午1:30的船回馬公
所以~
早上除了漁市巡禮外...等午餐前的時間都是自由時間~
清晨捕魚回來的漁船
咦!!漁船的上面怎麼這麼多愛迪生燈泡啊??!!
hank爸說...這是要夜釣小管滴呀!!
夜釣小管..現在只是"無著時"..產量不大，不代表釣不到!!
挖...好想半夜也跟著出海夜釣小管喔........!!
最後一批青!!青!!青!!ㄟ新鮮小管被買走了...
一大清早
一排排藤架曬臭肉魚乾
除了新鮮叫賣漁市..
漁市旁還有些已上架待曬乾的漁貨
七美臭肉魚乾的特色
先剖開..清洗醃漬入味..然後上架曝曬 ~
看~這小管看起來還很鮮脆..就被處理來曬乾了~
咦...!!為什麼要用牙籤"吐"ㄟ~
hank爸說...安捏~才不會乾了就黏在一起了!!
這裡的漁貨價格相當便宜，沒有養殖的魚塭，全部都是天然的海魚
如果時間可以又有冰櫃可存放的話
買幾尾新鮮小管回去川燙...是不錯的選擇唷!!
延伸閱讀:
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