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超好吃的波士頓派,大成功~~~
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繼上次的脆皮泡芙
hank媽不畏艱難的...又報名了"波士頓派"~~~
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1) 麵糊
備好料後..開始動工!!
這次每人可帶一個波士頓派回家喔!!
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美麗俏媽咪打麵糊!!
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2) 蛋白打至濕性中厚度發泡~
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3) 麵糊分次加入蛋白..拌勻!!
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4) 裝盤..進烤箱!!
這次好像很簡單...難的在後頭呢!!
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等待烤箱時間..老師請我們吃點心~~~
好漂亮的波士頓派喔!!
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5) 烤好後..反放..待冷卻!!
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6) 打發鮮奶油
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7) 切半,抹上鮮奶油
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8) 擠上藍莓醬
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9) 蓋上,灑上防潮糖粉
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將將!!完工囉!!
等冰過後..好切也更好吃喔!!
說真的..看起賣相很好..是有老師在身邊
要自己做過後..才能知道功力ㄚ!!
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