超好吃的波士頓派,大成功~~~


繼上次的脆皮泡芙
hank媽不畏艱難的...又報名了"波士頓派"~~~



1) 麵糊
備好料後..開始動工!!
這次每人可帶一個波士頓派回家喔!!



美麗俏媽咪打麵糊!!


2) 蛋白打至濕性中厚度發泡~


 3) 麵糊分次加入蛋白..拌勻!!


4) 裝盤..進烤箱!!

這次好像很簡單...難的在後頭呢!!


等待烤箱時間..老師請我們吃點心~~~
好漂亮的波士頓派喔!!


5) 烤好後..反放..待冷卻!!


6) 打發鮮奶油


7) 切半,抹上鮮奶油


8) 擠上藍莓醬


9) 蓋上,灑上防潮糖粉


將將!!完工囉!!
等冰過後..好切也更好吃喔!!

說真的..看起賣相很好..是有老師在身邊
要自己做過後..才能知道功力ㄚ!!


延伸閱讀: 脆皮泡芙+酥皮濃湯


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