為了文府10週年而舉辦的園遊會
Ariel班上班親會最後討論結果...
我和昭瑢決定做一些好吃營養又爽口的點心--歐泥
給小捧友當當小老闆!!

這是內餡..紅豆泥~

為了保持產品的新鮮度..
我3點就起床到昭瑢的家~
事先蒸好的地瓜..壓成泥狀~

加上太白粉..搓揉!!

加太白粉一次的量不要太多..慢慢的加..
完全不加糖及其他人工香料
因為地瓜及紅豆本身已經很甜很香了~

搓揉至地瓜不黏手即可!!
分等份..搓圓~

地瓜泥..在包上紅豆泥~

在放入煮好的開水煮沸
像煮湯圓一樣
歐泥浮上來...就可以了~
裹上椰子粉~
大功告成~

以上材料..目側!!
沒有正確公克數..
喜歡吃的人..要麻煩自己拿捏ㄛ!!
因考慮有些小孩不愛吃椰子粉
有些改"花生粉"~

嗯!!也不錯吃啦...!!
只是花生味道很濃郁
會強了地瓜及紅豆的味道!!
而且..!!沒有椰子粉來的爽口!!
裝袋!!3個一袋10元!!
便宜吧!!
開賣囉!!
還有美津媽媽手工茶凍ㄛ!!
園遊會當天..還有其他班級的攤位
聽說~全賣光光!!

小捧友~~有前途ㄛ!!









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