超好吃的波士頓派,大成功
繼上次的脆皮泡芙
hank媽不畏艱難的...又報名了"波士頓派"
1) 麵糊
備好料後..開始動工!!
這次每人可帶一個波士頓派回家喔!!
美麗俏媽咪打麵糊!!
2) 蛋白打至濕性中厚度發泡
3) 麵糊分次加入蛋白..拌勻!!
4) 裝盤..進烤箱!!
這次好像很簡單...難的在後頭呢!!
等待烤箱時間..老師請我們吃點心
好漂亮的波士頓派喔!!
5) 烤好後..反放..待冷卻!!
6) 打發鮮奶油
7) 切半,抹上鮮奶油
8) 擠上藍莓醬
9) 蓋上,灑上防潮糖粉
將將!!完工囉!!
等冰過後..好切也更好吃喔!!
說真的..看起賣相很好..是有老師在身邊
要自己做過後..才能知道功力ㄚ!!
延伸閱讀: 脆皮泡芙+酥皮濃湯
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