為了文府10週年而舉辦的園遊會
Ariel班上班親會最後討論結果...
我和昭瑢決定做一些好吃營養又爽口的點心--歐泥
給小捧友當當小老闆!!

這是內餡..紅豆泥

為了保持產品的新鮮度..
我3點就起床到昭瑢的家
事先蒸好的地瓜..壓成泥狀

加上太白粉..搓揉!!

加太白粉一次的量不要太多..慢慢的加..
完全不加糖及其他人工香料
因為地瓜及紅豆本身已經很甜很香了

搓揉至地瓜不黏手即可!!
分等份..搓圓

地瓜泥..在包上紅豆泥

在放入煮好的開水煮沸
像煮湯圓一樣
歐泥浮上來...就可以了
裹上椰子粉
大功告成

以上材料..目側!!
沒有正確公克數..
喜歡吃的人..要麻煩自己拿捏ㄛ!!
因考慮有些小孩不愛吃椰子粉
有些改"花生粉"

嗯!!也不錯吃啦...!!
只是花生味道很濃郁
會強了地瓜及紅豆的味道!!
而且..!!沒有椰子粉來的爽口!!
裝袋!!3個一袋10元!!
便宜吧!!
開賣囉!!
還有美津媽媽手工茶凍ㄛ!!
園遊會當天..還有其他班級的攤位
聽說全賣光光!!

小捧友有前途ㄛ!!









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