正所謂....隔行如隔山....
當初要買烤箱..
就是想跟小玉學習做麵包
結果..買來至今...
只烤了地瓜
研究了小玉的網誌...
決定烤..."不用揉的麵包"!!
http://blog.yam.com/sukitamachan/article/29058219
到旺來昌買了材料
回家後馬上動工!!
這是揉好的麵團
蓋好
放入冰箱..靜待2小時!!
接下來...
因家裡沒有即溶咖啡跟核桃..
hank媽本來想省下來..
不包了..又怕做不好..
為了內餡..
跑了3趟"旺來昌"
後來在周老師的網誌..
有人用杏仁角替代
不死心...
我又跑去跟好友小花挖一點即溶咖啡
又跑一趟旺來昌買"花生角"(買錯了...)
期待可以做的很完美
2小時後..麵團發酵的樣子
到目前為止...
還自以為做的很棒....
問題來了...
整個麵團軟軟黏黏的...
怎麼樣都無法像小玉那樣
做成麻花的樣子!!
剛好hank爸下班了
hank爸說...
這個樣子..就是發過頭了!!
是偶發粉..放太多嗎??
還是水...??
嗚...就郎ㄛ!!..還有一大團麵團ㄋㄟ!!
怎麼辦??....
還是死馬當活馬醫..
就烤呗!!
不知能不能吃
還算不錯啦
只是花生角..沒熟!!
我們家hank好貼心
一直說:好好吃!!
小孩好吃就好
各位格友
知道那裡做錯的...
麻煩一一指教
3QQQ!!
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